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年味越来越淡?明明是你们不认真过年了!

2019-02-06阅读 273 农场主十


“过年是真的没有意思了。”


“现在的年味是越来越淡了,不像小时候,就盼着过年。”


“除了过年抢票的时候让我感受到人怎么这么多以外,我仿佛过的是个假年。”


“没意思”“年味淡”好像已经成为了现在大家对春节的一个共识,但是年味真的变淡了吗?



01


以前的过年不是这样的。

 

还记得小时候过年,那时真的要忙活一阵的。



刚进入腊月,大人们就开始忙碌起来,置办各种年货,除了吃的,还有每个人的新衣裳,然后就是炸制各种炸货,蒸馒头、枣卷子、枣山等,预备上供的供品等等,要一直忙到大年三十吃团圆饭之前,才算告一段落。



吃完年夜饭,全家人还要一起包水饺。



孩子们这时已经在院里、街上燃放炮仗了。从大年初一直到正月十五之前,都会跟着大人去所有的亲戚家、朋友家、邻居家拜年。当然,拿到压岁钱也是孩子们最盼望的事。



置办年货的少了,放鞭炮的少了,大红横幅、红灯笼少了,串门拜年的少了……衣食无忧,没有了从前过年的那股盼头儿,于是,年味淡了。



如果每个节日变成了放假、吃饭,这些节日的名称还有什么意义?中秋节和端午节过得有什么不同?


我们缺的是仪式感。

 

 

02

 

过年的日子里,穿新衣,看扭秧歌、踩高跷的,走亲戚串门子,亲朋友邻聚在一起,谈天说地,互道“过年好”,那种年味是散发在每个角落里,每个人都能实实在在感受得到。



现在过年,挨家挨户的拜年被电话、短信、QQ、微博、微信等代替了,贴春联、窗花的几乎没有了,就连置办年货、拾掇屋子、准备大年里的吃食的也少了。



有人说,因为现在衣食无忧,没有了从前过年的那股盼头儿,所以年味淡了。

 

甚至有人评论说,像过年这样的中国传统节日只是存留于父辈记忆里的尤物,已经成为国人食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。



确实,年味淡了,和生活水平的提高有很大关系。

 

以前过年盼顿好吃的,有个新衣裳穿,有糖吃,可是现在呢,过年和平常都一样,衣服随时想买都行,过年那种物质满足感消失了。

 

而当下的人们文化生活的丰富也造成了人们对于过年本身的依赖感和期盼感的减弱。



中国文联副主席、中国民间文艺家协会主席冯骥才接受采访时表示:

 

其实静下心想一想,中国人对“年”的感情并没有淡薄,淡化的只是今天不再适用的传统年俗方式;我们担心的也不是“年”本身,而是满含着先民智慧与情感的“年文化”会丢失。



“我们说年味淡了,并为此着急,主要是因为感受到了旧日年俗的淡薄。”

 


03

 

源味君还记得自己小时候的大年初一,一大早就特意换上满是口袋的新衣,等着亲戚来了好装压岁钱。


猴急到甚至来不及等大人走开,就迫不及待拆开数钱,留下一部分上交,剩下的钱就拿去买花炮,饭都不肯好好吃,就等晚上天黑出去放。



林林总总,那些儿时的小确幸,也确实随着时间慢慢消逝。


曾经承载全年希望的压岁钱变成了更加方便的转账红包,忙忙活活一整天的手工年夜饭变成了饭店流水席,雷打不动的三十儿全家守岁变成了小长假旅行。



社交平台上都在讨论如何应对逼婚、如何跟亲戚巧妙周旋,如何在同学聚会不动声色赢得胜利。原本充满幸福感的“过年”两个字,被具象成了拥挤的春运、千篇一律的微信段子、网络热点。

 

但仔细想想,所有风俗,所有旧习惯,所有你念念不忘的小细节,不过就是追求仪式感。



而那些大家在讨论的年味,其实一直都在那里,它只是换了样子。

 

回家之前打给爸妈的那通电话,挤几小时动车回到离开一年的家乡,回到家跟爸爸推杯换盏、跟妈妈唠唠家常,一起看部最新的电影,跟老朋友、老同学在视频里相互拜年、见面吃饭,这些都是这个年代里崭新的年味。



生活在进步,年味的形式也在更新换代,但年味背后更重要的东西从来没有变……



04

 

说起过年的仪式感,最最重要的莫过于那一顿年夜饭。


 

“如今的年夜饭不如过往了。”几乎每个人都这样感叹。当我们的味蕾被太多味道浓厚的食物刺激得越来越懒惰,年夜饭的滋味,无论如何都无法如儿时那样惊艳。

 

然而,年夜饭的意义不是美食而是记忆。一位选择春节独自上路的朋友,除夕夜里,忽然想念母亲做的一碗素什锦。



走过世界许多国家的他,从来不缺一碗素什锦,并且只要愿意,此时此刻,他便可以吃到。


那是出自酒店大厨之手的素什锦,一道为了讨好来自天南地北的每一个味蕾,而极尽修饰、渐趋完美的菜肴。


 

放置于除夕夜,那却是一盘挑不出毛病,唯独少了记忆与回味的素什锦。


这个时候,他才明白,除夕那顿饭,吃的不是味道,而是感情。留在味蕾深处的,不是某位大厨的技艺,而是亲人淋漓尽致的挂念。



每一个游子心里都有一盘什锦。那不是某一年的某一顿饭,而是亲情浓缩于岁月记忆中的盛宴,一点点一滴滴,由味蕾所感受,却由大脑来记忆。


在某个你以为已经忘记的时刻,它们却忽然一股脑儿地涌上舌尖,令人措手不及,令人泪如泉涌。


 

纵然世界冰冷,我们终究还拥有一些可以一同吃年夜饭的人,拥有几个愿意给我们做年夜饭的人。


舌尖上的爱,值得你跨越万水千山而来,值得你停下脚步而来,值得你留一段安静的时光,留一个空置的胃,留一张温暖的笑脸,留一句爱的表达撒娇亦可,赞美也行。



我们的一生,究竟能与亲人吃多少顿年夜饭?那样残忍而冷酷的一个小小、小小的数字,伫立在浩渺宇宙的尽头,看一眼就会让人想落泪。


世界再大,也大不过一碗年夜饭。今年,想给爸妈做年夜饭。你呢?





每到过年的时候,总要问自己,年味是什么?


对于我们来说,关于年味最深的记忆,也许不是收到了多少红包,不是妈妈准备了多少年货。


而是准备年夜饭之前那些兴师动众而又漫长的筹备过程,然后一家人开开心心聚在一起吃饭、唠嗑、聊家常。


编辑 | 卷耳 (微信:18186233709)

排版 | 星一



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